白湯ラーメンの美味しい店がもう1軒あるのは知っていましたが、エリア的に少し遠いのでもう何年も行っていませんでした。久しぶりに行きたくなってネットで調べて見ると近所に支店が出来てる（笑）。カウンター10席のみの福井では珍しいスタイルですが、ワンオペでオーダーを捌く手際の良さに見惚れてしまいました。いつもの白湯とは違いこちらは魚介の風味も感じられ、どちらもしばらく交互に通う事になりそうです。