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2026 / 02 / 22  07:37

お弁当

久し振りにお弁当を頼まれ思案中ですが、オードブル系の盛り合わせでホームパーティと違い、お昼休憩に外で食べるご飯が進むお弁当です。洋食でもご飯に合うメニューは沢山ありますが、外でレンジも無い洋食弁当だと話は変わってきます。ハンバーグや海老フライやステーキも弁当の定番ですが、やはり温かい方が断然美味しいので考え物です。他店の洋食弁当もかなり食べて来ましたが、冷めたご飯に合わないおかずばかりでただお腹を満たしただけでした。中にはテリーヌやグラタンが入っている物もあり、店にある物をただ入れてスペースを埋めましたみたいなのもありました。ご飯をバターライスにしている店もありましたが、冷めた状態ではただただ重いだけでした。醤油ベースのシャリアピンソースにしたりレモン麹を使ってマリネしたり、ご飯に自家製の梅干しを付けてあげた方が食べる側には優しいと思います。店の料理をアピールして来店に繋げたい気持ちは分かりますが、オードブルやお節料理では無くお弁当ならまた別物だと自分は考えています。