雪も大分溶けてくれてまた週末に向けての買い出し仕込みですが、また食材が値上がりしていてやる気を削いで来ます。店を始めた頃は1キロあたり税別1000円だった合い挽き肉が、ついこの前まで800グラムで1000円で落ち着いていたのに、昨日仕入れに行ったら530グラムで同値段になっていました。思わず二度見してしまいましたが、全てが値上がりしているので仕方がありません。この前久し振りにポテチでも食べようと手に取りましたが、あまりの軽さにビックリして前からこんな感じだったかと驚きです。調べて見ると今は55グラムしかありませんが、以前は90グラム入っていたみたいでほぼ半分になっていました。値上げラッシュで街のラーメン屋も閉店続きですが、ビワコくんが来ていた県大近くの二郎系ラーメンも去年閉店していたようです。ビワコくんがチェックに来ていたくらいなので理由は他にあったのかも知れませんが、大学周辺には個人の飲食店も多く頑張ってほしいと思う所はあります。