クリスマスに予定を入れない人の方が多いなんてデーターもあり、バブル世代の自分にはナチュラルな生き方に羨ましくも思います。もちろん不景気や物価高なんてリアルな面もあるでしょうが、雑誌やテレビなどマスコミや商業主義に良いように流されていたのがバブル世代です。調理師になる前はフレンチの店を探して予約して、プレゼントを買いシティホテルを予約して、年に一度の一大イベントでしたが今では見る影もありません。うちの店でも女性同士や家族での集まりも普通にあり、クリスマスメニューは高いからいつものメニューにして欲しい要望の方が多いです。店側からすると普段高価で使いにくいフォアグラやキャビアなど、腕の見せ所ではありますが時代が違って来たようです。もちろんお金に余裕があったバブル時代と違い、若い子が明るい未来が見えないのに消費に回すとは考えにくいです。うちも今年はクリスマスメニューはやらないで、通常メニューでそのまま行こうと思っています。オプションで鶏モモ肉のコンフィーや牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、牛バラシチューやブイヤベースもあるので、年末なので少し奮発してなんて方は普段のランチに色を付けてもらっても良いかも知れません。