今日のランチは珍しくパスタばかりでした｡女性には人気のパスタですが、自分もパスタは好きなほうです｡今はアラカルトでミートソース､ポモドーロ､クリーム系､オイル系が置いてありますが､わざと時間差を作ってボイルしています。パスタを湯がいて仕上げにソースと絡めますので､そこで2分程のズレが出てきます｡四人前を時間差無しでボイルすると、最後のパスタがのびてしまうのでわざと時間差を作ってボイルしています。当然お客様の前に出てくるのも時間差が出来ますので､その辺はオーダーを取る時に確認してからにしています。もちろん全員同じソースなら時間差はありませんので、時間の無いグループの方は同じソースか､前菜とメインのドゥプラランチをオススメしています。