たまにダメな飲食店やオーナーの話しを書いたりしていますが、何も自分が全て正しいなんて思っていません。上には上がいますし、まだまだ勉強することはあります。ダメな店は反面教師にすればいいし、無駄な経験は何もありません。20年程前にケーキ屋の立ち上げで紹介してもらった女性も凄い人でした｡輸入雑貨やイギリス風の家のデザインなど、外国を飛び回っておられました。イギリス風の家と言うと、ハリーポッターみたいな感じですが、当時はまだ映画もなかったので目の付け所というかセンスがあります。当時でも山科を車で走るとイギリス風の家が見え､注目度は抜群でした｡あれから20年が経って､増えてるのか、それとも不景気で･･･なんて考えは要らぬお世話でした｡亀岡に村をつくっているとは、笑ってしまうくらい凄い人です｡ユメミファクトリーでヒットしますが、好きなひとにはたまらない空間だと思います。しかしまさか村をおこすとは･･･｡そんな発想は自分には皆無です｡