毎日暑い日が続いていますが少し秋めいてきて、店の周りでは鈴虫も鳴き出しました。食材も梨を見つけたのでコンポートを仕込みましたが、今年はサンマが大漁らしく10年ぶりくらいに丸々と太ったサンマを見れました。クチの先が黄色くて頭の後ろ部分がこんもり盛り上がっているのが新鮮らしく、店でもコンフィか何か仕込んで見ても良いかも知れません。