休み前の晩酌タイムですが、子供が寝静まったこの時間が一番落ち着きます。今週はある程度で楽が出来ましたが、7月8月の事を考えればもう少し忙しくても良かったかも知れません。夏場になると暇になるのは毎年の事で、口当たりの良い物や冷たい物が食べたくなるのは自分も同じです。夏休みに入ればマダムのランチの集まりも減り、人件費は掛からないとは言え光熱費は上がる一方です。この前行ったフレンチも夜しか営業しておらず、昼は仕込みに集中して夜だけ奥さんの手を借りているようでした。沖縄の飲食店も色々探していますが、週に4日間のみ営業とか昼しかやらないなんて店もザラで、夏休みのリゾート地は晩ご飯難民で溢れるので予約必至だそうです。自分ももう少し柔軟性を持って考えても良いのかと、連休や旅行も予約の無い日を狙って組み込むようにしようかと思っています。仕事も旅行も健康でいる事が大前提で、体を壊してからでは時間やお金があったとしても叶いません。先輩も脳梗塞から片足に麻痺が残り、車の運転は勿論まともに歩くことすらママ為りません。色んな人の助けやタイミングや運もあり、店をやると言う最大の目標は叶いましたが、店や料理の事ばかり考えていて失った物もあったかも知れません。4月に沖縄に行って人生観が変わったようで、今はほぼ毎日ユーチューブで沖縄の映像ばかりです。特にＴＯＭＡさんの映像が見やすくアップされるのを待ちわびていますが、今では難読な漢字の読み方を覚え、次回がある事を楽しみに勉強中です。子供子供と言いながら、もうすぐ大人料金と同じになるのがイタい所です。言うてるうちに親と行く旅行なんて子供が嫌がるでしょうし、残された時間を有効に使いたいと思っています。