週末は臨時休業をさせてもらい、横浜の学会で栄養学のお勉強です。ディナーやランチも何件かお断りさせて頂きましたが、着歴で登録している常連様ばかりだったので甘えさせて頂きました。去年は嫁の発表なので断りましたが、今年は知り合いの後輩が二人出るので拝聴です。7月に津波が来るとか地震が来るとかの予言を聞くと、逆に天邪鬼な性格が関東に行こうと騒ぎ出します。こちとらノストラダムスの予言のせいで痛い目にあっていて、どうせ1999年7の月に世界が終わるからとロクに勉強せずにいたらこのありさまです（笑）。発表者の二人は若いのに良く勉強しているなと感心しますが、逆にこれくらい出来ないと生き残れない職種なのかも知れません。少しでもあやかろうと調理師の立場で聞いていましたが、栄養学から始まったものの薬剤師や医者寄りの話が多く話半分と言った所でした。小難しい話はここまでで、後はコロナ前以来６年ぶりの東京観光です。フェーン現象で37度ある北陸と違い、東京の夜は意外に涼しげで拍子抜けしました。観光客もあちこち分散されるのか、去年の大阪ミナミのカオス状態とは全く雰囲気が違い驚きました。以前時間が足りず寄れなかった浅草寺やスカイツリーも見れて、夜はソラマチで世界のビールでお酒を楽しめました。調べて見ると去年大阪で食べたタコ焼きくくるや神座ラーメン、京都の辻利やキルフェボン,、名古屋のひつまぶし備長もあり流石東京は違うなと。沖縄の時もそうでしたが観光客相手の飲食店はどうも合わず、はしご酒よろしくスカイツリーから徒歩10分ほどの地元民に愛されるもつ焼き稲垣で飲み直しです。予約出来ない店でオープン前には行列が出来ていましたが、350席もあるので余裕で入れました。周りの店を何軒もつなぎ合わせているのか、1人屋台村のようなダンジョンのような楽しい空間です。安くて旨くてボリュームもあり、帰る頃にまた行列が出来る良いお店でした。泊まりはドーミーイン1択で、夜泣きラーメン、大浴場、小鉢横町と満足度は高く、値段も手頃で全国どこに行ってもまず探す宿です。部屋でスカイツリーを見ながら呑むハイボールは格別で、子供も夏休みの初めの良い刺激になったようです。