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2025 / 03 / 08 07:20
高止まり
店で使う事は無いですが、実家で作っているお米や野菜類には助かっています。特に白菜やキャベツは高止まりのままで、貰える分だけ有り難く思っています。店側で使う食材も軒並み上がっていて、卵、牛肉、油などは思わず二度見する位です。甘い物は食べなくなったのでお菓子コーナーはしばらく見ていませんでしたが、子供と一緒に行くと自分の知っていた値段の1.5~2倍近くになっていました。ステルス値上げも重なり明らかにカサが減っているか、袋の中にさらに小分けした過剰包装でかさばらせています。デフレが良いとは思いませんが、実入りも増えてくれないと個人店は中々大変です。近所のラーメン屋、美容院、パチンコ店も軒並み消えていますが、ジャンルは違えど理由は人件費、材料費、光熱費のトリプルパンチだと思います。先が見えず明るい未来が想像出来ませんが、日々精進して真面目にやるしかありません。写真は焼く前のグラタンだけ撮れました。新じゃがのドフィの上に生ガキ、サーモン、ロブスターが入っています。これに前菜7種類、キッシュ、サラダ、トマトパスタ、牛ミスジと季節の野菜、ワンドリンクが付いて税込み6000円のプランです。
