左上からプチヴェール、レモン、スティックセニョールです。安心安全な食材を吟味していますが、グランドメニューには季節の野菜としか書いていません。本日のスタイルで〜という表記も魚料理によく使います。何が採れるかはその日でないと分からないので、詳しい内容はサービスに聞いてもらう感じでお願いしています。