大阪のハンバーガー屋がバズっていると子供に動画を見せてもらいましたが、誰もが知る世界的チェーンでそんな事あるのかと半信半疑です。ローカルチェーン店なら店長や料理人に割と権限を与えて自由にさせている店もありますが、不思議に思い専門家が分析している動画を見て納得です。味どうこうは食べてみないと分かりませんが、見た目が全然違うと言うかまるでサンプル食品かと思う綺麗さです。丁寧に作られているのが一目で分かり、近所の同じチェーン店とは明らかにモノが違います。バズればそれだけ商品も回り、ポテトもカリカリの熱々が出る好循環になっているようです。自分はここのバーガーは食べませんが、子供が好きなのでたまに利用しますが、5回中3回商品の取り違いミスがあり従業員教育に頼りなさを感じます。多分そのバズっている店にはやり手の店長がいて、サービスや調理の教育が徹底しているのかと思います。同じチェーンの商品でも丁寧に作ればこれ程違うのかと、自分も見た目や盛り付けや色合いなど意識して気を付けようと思いました。