頭から時計回りに新タマネギのキッシュ、ホタルイカのマリネ、スモークサーモンとそのムース、ラタと生ハム、レンズ豆のサラダ、その上にガランティーヌとバルサミコソースです。当然自家製で日持ちしないので、今日の夜で売り切れ御免です。