昨日は休みだったので年末に溜めたドラマを見ていましたが、以前見ていたグランメゾン東京のスペシャルドラマです。日本で三ツ星を取ってから今回の映画の間のお話で、コロナ禍で苦労した時期に迷走してみたいな感じでした。ビジネスありきの嫌な銭ゲバみたいなキャラが吐くセリフは、モデルでもいるのかどこかで聞いた話です。寿司屋で10年修行してシャリも触らせてもらえない事を揶揄し、ユーチューブで覚えて海外で握ればすぐに年収1千万だと。確かに金だけ考えればそうかも知れませんが、ビジネスマンと調理師じゃ見ている方向が違うので交わりません。たまに両方出来る才能の持ち主もいますが、殆どの調理師は自分のやりたい料理を昨日より美味しく作りたいと考えているハズです。今流行りの時短調理なども同じで、確かにタイパを考えれば充分ですが、もっと手間隙を掛ければ美味しくなる方法がある事を知ってしまっています、それが面倒臭いとか考える調理師がいたならすぐに辞めた方が良いし、自分も年齢や体力的にそんな考えになればすぐに引退するつもりです。今の所まだ美味しく作りたいし、美味しいものを食べたい気持ちは持ち続けています。あの嫌なキャラのモデルはホリエモ○か○ーロンマスクかヒロユ○か、誰であっても自分達の世界とは考えが違い過ぎて合いません。金儲けの事ばかり考えて資産が何兆円になった所で、それが幸せかどうかはその人にしか分からないと思います。映画はしばらく待てばU-NEXTに来るので、尾花がパリで三ツ星を取れたかどうかは楽しみにおいておきます。