真ん中に人参のラペ、手前からキッシュ、ホタルイカのマリネ、カマンベール、鶏ムネハム、ラタ、ピクルス、砂肝コンフィで、周りにプチトマト、ベビーリーフ、玉ねぎドレです。基本はこんな感じで、時期によってホタルイカをサーマンマリネにしたり、砂肝を豚ももハムにしたり色々です。