昨日は定休日だったのでゆっくり過ごすことが出来ました。先週は昼、夜とも忙しかったので、自分へのご褒美にシャラン産鴨とジャガイモを焼いてチーズにワインとシャレこみました。酒屋の付き合いで買った、毎年毎年が当たり年（笑）のヌーボを飲み、去年よりはまだマシな味かとぼやいていました。ガメイも一度美味しいのに当たった事があるので、どうしてもハードルが上がります。お口直しとばかりにギネスやハートランドを浴びる程飲み休みを満喫していました。後は年末まで休み無しのノンストップなので気合を入れなおして頑張りたいです。うちの店は夜はだいたい一組限定でやっていますので、小さいお子様連れや親戚の集まりなどで利用していただいて有難く思っています。本当は正月はゆっくりするつもりでしたが、集まりで開けてほしいとの問い合わせが多く、目先の売り上げに負けました（笑）。フランス人みたいにやる時はやって、休む時は休むが理想でしたが、現実的な売り上げを考えると、1月、2月は暇なのがデーターでも分かっているので歯がゆいところです。雪が積もるととたんにお客様が減るので正直来店してもらえる時にって感じです。まあ特に正月に用事があるわけでもないので、頑張りたいと思います。明日からは4500円のおまかせコースが結構入っているので、気合を入れ直して仕事に取り組みたいと思います。しかしクリスマスディナーは反応がありません（笑）。バブルじゃあるまいし、そんな時代でもないのかなと自分で自分を慰めています（笑）。