少し前に自分の好きな店ばかり閉店するとぼやいていましたが、好きな中華料理店が20日で閉めると聞いて夜に食事に行って来ました。オーダーが落ち着いた時に少しオーナーさんと話しが出来ましたが、やはり移転は無しで完全に辞めるとの事でした。67歳で奥さんと息子さんと3人で店をまわしていました。カウンターに座ったのですが、厨房もピカピカに磨かれていて、何より家族が笑顔で仕事されているの良かったです。家族経営の店だと結構暴言をはきあったり、ナアナアな関係でお客さんを見てなかったりと、あまりイタダケナイ店もある中、真剣勝負の仕事の中でも笑顔でやるというのはなかなか口で言う程簡単ではありません。自分も何歳までコックを出来るのかなんて考えたくも無いですが、笑顔で仕事が出来る程何もかもやりとげた感じで終わりたいもんです。まだまだ怒りのエネルギーの方が上回っていて、人としての修行が足りませんが・・・（笑）。