写真では小さく見えますが、一つ一つが卵位の大きさがあります。粘りと言うか、ホクホク感が他のそれとは違います。里芋がそれ程好きでも無い自分が、少し感動する位の食材でした。店でも使いますが、煮っ転がしにすると最高に美味いです(笑)。