ローストビーフにカリフラワーのポタージュと牛バラの煮込みなど、色々同時に仕掛けています。オーブンが2台とサラマンダー変わりのトースターと、低温調理のボニークで回しています。ボニークは普通の台の上でも鍋さえあればかけられるので、火口が1つ増えたような有り難さです。