福井は今日も寒いのは寒いですが、北陸特有のどんよりした空では無く、晴れわたっているので気分的にはそう悪くありません。たまには余り物でない賄いも食べたくなり、朝からジャガイモの煮っ転がし、出し巻きたまご、ごぼうの金平を作ってから店のスタンバイです。小学校の時のあだ名が〔マメ〕と〔テクニシャン〕だったのでそのままです。小学生のあだ名がテクニシャンと言うのもどうかと思いますが（笑）、昔から器用さには自信がありました。〔マメ〕はマメな男の意味より、小学校卒業時の身長が133センチだったのでそっちの意味合いが強いです。あれから40センチも伸びたので見た目はそこそこありますが、腹周りも伸びたのでダイエット中です。内臓脂肪を落としたいところですが、筋肉や皮下脂肪から落ちていくのがダイエットの難しさです。そして6キロ程やせたとたん、まだ11月と言うのに2回も風邪をひくわかりやすさ（笑）。今まで脂肪で守られてた、いい部分もあったのかと思います。高たんぱく低カロリーで筋肉を付けながら痩せるのが目標ですが、店のメニューは間逆なので大変です。余計な油をカットしたり、野菜を多くしたり、バターを控えめにするなど、基本自体はいじりませんが、出来る限りヘルシーにはしています。