妻の実家で取れたミニトマトです。味は美味しいのですが、時期的な理由か皮が厚く全て湯ムキしています。だいたいは煮込みにそのまま放り込んでしまうのですが、生で食べる時はタマネギ、ニンニク、イタパセ、オリーブオイルでマリネします。もちろん野菜は全部勝山の物です。庭のオリーブの木からオイルが採れたら最高なんですが身がありません。交配させるのか、日照時間の問題なのかサッパリ分かりません(笑)。