3月の13日からマスクは個人の自由になるらしく、やっとここまで来たかと安堵しています。もちろん花粉症の人もいるので全員が全員一斉には無いでしょうが、取りあえずうちの店はその日からコロナ前に戻させてもらいます。店内にベタベタと貼られたマスク会食の案内や、トイレの水は蓋をして流してとか、センスの欠片もないインフォメは全て撤去させてもらいます。入店の際の検温も辞めますが、アルコールと空気清浄機はそのままの予定です。自分もマスクをしての接客や調理は、元々香りや味見の面からも納得していなかったので、その日から辞めさせてもらいます。これからはマスク無しでも飲食店に入れるのが当たり前になるので、お客様も健康に問題の無い方は出来るだけマスクを外しての来店でお待ちしています。