ばれいしよも色々ありますが、原価ばかり考えているのもイヤになります。ブロッコリーの方が安いとは分かっていても、ロマネスコの良いのがあればそちらを優先したいです。趣味の料理では無いのでシビアな部分も大事ですが、安い食材ばかり探すのもまた違う気がします。写真右側は皮を向いても中まで真っ赤なばれいしょのドラゴンレッドです。