今年の営業も後7日となりましたが、ラストスパートが一番忙しい時期になります。クリスマスからのアラカルトまで、買い出しや仕込みに追われています。何からやろうかと思い買い出しに行くと、良いカブがあったのでポタージュを仕込んでいます。雪の下に潜ってしまった野菜も、昨日今日の暖かさで少し顔を出してくれて助かります。