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2013 / 06 / 26  14:45

カリフラワーのスープ

新タマネギ、新ジャガ、セロリなどをカリフラワーと一緒に煮込んで冷製スープにします。写真は小さく見えますが、これで4リットルあります。カリフラワー独特の香りが食欲をそそります。