イケメンシェフのミネラルウォーターが800円でボラレタとか、800円なら安いくらいだとか賛否両論やってるみたいです。個人的には1000円や1500円取っているところもあるし別に高いとは思いませんが、提供の仕方に店側とお客さんとのコミニケーション不足があったのではと思っています。日本ではまだまだ水は無料で出てくるものと思いがちです。文化の違いもあるので一概にフレンチだからとかイタリアンだからとかといって、当たり前のように水でお金を取るのは多分日本では馴染まないと思います。ガス入り、ガス無しでメニューに書いてあればボラレタと言ってるほうがオカシイし、勝手にグラスに入れたなら店側の説明不足です（実際はどうか知りませんが）。居酒屋の突き出し文化とは逆で、まだまだ浸透していないのが現状です（日本の突き出し文化は外国人が裁判起こした事もありました）。店側の立場に立てば、ワンドリンク取るのは強制じゃ無いけど礼儀って言うのもわかるし、食べログやツイッターで好き勝手に誹謗中傷されて自分も反論する場が欲しいのもよくわかります。顔や名前もさらさずに評論家気取りの書き込みは何の説得力も無いので見ない聞かないが一番いいのですが、あれだけの有名シェフだと周りからもれ伝わってしまうのでしょう。お店側もお客さんの側も会計するときに納得いくまで話し合えば良いのに残念な話しです。うちは一流店でも無いし、イケメンでも無いので（笑）ミネラルウォーターは置いていません。福井の水はイケてるのでこれで充分です。