久しぶりに福井でもめでたい話が飛び込んで来ましたが、ル・ジャルダンのシェフがフランスのコンクールで優勝したとのニュースです。福井のフレンチと言えば誰もが知る老舗ですが、先代から代替わりして今のシェフは34歳の若さだそうです。面識はありませんが素直に喜ばしいニュースですが、最近お邪魔していないのでまたランチにでも行けたらと思います。シェフが店のオーナーなのかは知りませんが、シェフも個人事業なのでこれから色んなお誘いや良い条件の話が来ると想像出来ます。肩書きと言うかコンクールで優勝すると引く手あまたで、芸人ならM1で優勝したら急に仕事が増えるのと同じです。怪しげなパトロンが東京でやらないかとか、店出したろかとか...。まだ若いので福井で一生なんて野暮な話ですが、せめてトータルの監修だけでもして福井の名店をいつまでも残して欲しいと勝手な老婆心です。