サラリーマンの方たちは休みを意図的にくっつけて連休をつくり、小旅行など行きやすくなっているみたいです。祭日の定休日に営業するかどうかはオーナーの意見の分かれるところですが、自分の店は月曜日は祭日でも休みにしています。貸切でパーティーがしたいとか、問い合わせをいただければまた打ち合わせしますが、通常のランチとかはやっていませんのでお間違えのないようにお願いします。2年やってみて祭日だからとか、日曜日だからとかで忙しい感じではないみたいなのでそうしています。