福井ではGO-TOが15日で終わるので、それまではどうやら忙しいようです。石川県では2月まで延長になったようですが、年末年始は販売しないそうでその辺りは臨機応変にやっているみたいです。キッシュも3日連続で焼いたのは初めてですが、24分の1でカットしてもあっという間に無くなるので、また週明けにも仕込みながらの営業になりそうです。今年は年末年始の日の並びが良いので、休みを多目に取るのを目標に老体にムチです(笑)。