ランチ終わりでまな板を漂白したり庫内温度をチェックしたりバタバタでしたが、始まってみれば僅か20分程で終わりです。久しぶりに見た調理師免許の取得年月日が平成2年とは…。B'zもドリカムもまだデビュー仕立てで時の流れを感じますが、免許を取る前からアルバイトしていたので知らぬ間に平成を調理師で駆け抜けたようです。保健所から来た二人も自分の娘でもおかしくないような年齢で、自分も歳を取るはずだと妙に納得した1日でした。