ランチが終わって今から保健所の監査です。HACCPやらコロナ対策やらうるさそうですが、病院調理の経験がここで活きてきます。しかし昼飯も食べる時間が無いままに、夜のスタンバイになりそうです。コロナ前の状態に体が慣れるまでは、しばらく疲れが抜けそうにありません。