夜は空いています。朝からコールスローは疲れますが、カット野菜には無い香りがあります。キャベツの上の部分は葉脈の太い部分が少ないのでコールスローに使い、下の歯ごたえのある部分はシュークルートに回します。左の鍋は豚もも肉のハムです。