開始初日からバタバタで上手く料理を出せたかどうか疑問です。自分の感覚ではかなり待ってもらっている気がするのですが、昼休みの急ぎの人が来る店でも無いので何とか間に合っているようです。仕込みはいくらでも夜中に出来ますが、オーダーをこなすのは時間との戦いなので気合を入れています。戦う前から負ける事考えるバカがいるかよって先生が言っていたので（笑）、明日も闘魂注入して頑張りたいです。明日は昼、夜とも満席になっています。