イタリアのパンナコッタや中国の杏仁豆腐など似たようなデザートもありますが、違いは今の時代ならネットで調べれば出てきます。お客様に質問されたら即答出来ないと恥ずかしいので一応知っているだけで、そこまで気にしなくても美味しければ良いと思っています。鮭とサーモンの違いや地ビールとクラフトビールの違いなど、日本の場合日本語英語のような造語や、特定のメーカーの商品名などもあるのでややこしいところです。詳しく説明するとなると話が長くなるので、和食で出てきたら鮭で洋食ならサーモン、地ビールとクラフトビールは同じとざっくり答えています。それ以上聞きたい人には事細かに説明しますが、調理場で料理を作る人間がいなくなりいつまでたっても料理が出ないのでは本末転倒です(笑)。