福井は今日も良い天気なので、早起きして朝から仕込み中です。パソコンが壊れて夜ふかししないのは良いことですが、何かと不便なので週末には買いに行こうと思います。仕込みはいつも載せているラペ、ラタにハンバーグ等なので、写真はこの前行った三方五湖のウナギにしておきます。いつもは淡水ですが、今回は源与門にしてみました。ミニ丼に白焼きにせいろ蒸しと美味しくいただきましたが、平日でも満席状態で早めに行って正解でした。