今日は休みだったので餃子を作ってみました。ニンニクもキャベツも入れず、大根を刻んで塩して入れてみました。味もクセが無く、なかなかのもんでした。何故餃子には絶対ニンニクを入れるのか、また調べてみます。中華は素人ですが、ニンニクを入れなくても充分美味しいと思います。