ランチ前にテイクアウトを10人前仕上げました。出来るだけ野菜を取ってもらおうと、食材の品目数にはこだわりました。生野菜や汁気のあるものは入れられないので、どうしてもタンパクが増えてしまいます。ピクルスにしたり、煮込んだりして野菜を増やしたつもりです。店なら帰ってきた皿をチェック出来ますが、テイクアウトは完食されたのか美味しかったのか、反応が無いのが怖いところです。