家から歩いて行ける距離の居酒屋を紹介してもらいました。居酒屋のオーナーが同世代で、オープンして11年目らしいです。うちはオープンしてまだ1年半ですが、若くして独立されたんだと関心していました。最近になってランチを始めたり、280円メニューを充実させたり、試行錯誤されてるようでした。やは景気の閉塞感と、飲酒運転の取り締まりの影響があるみたいです。うちもワインがあまり売れないので色々試してはいますが、なかなか結果は出ていません。来週京都に行くので何かしらヒントを探したいと思っています。