プティサレ

インフォメーション

2019 / 08 / 08 09:53

豚バラ肉をハーブや香辛料などでマリネします。毎日ベーパーで水分を拭き取り、 3日間かけて完成させます。パスタやニース風サラダ、煮込み料理など使い勝手が良く重宝しています。