早いもので店をオープンしてから、今日で丸8年が経ちました。オープン前とオープンしてからの前後4年位が一番忙しく、子供が生まれてからは良い意味でも悪い意味でも肩ひじ張らずに営業しています。明日から9年目に入りますが、特にイベントなどはせずに通常の営業のまま向かえようと思います。誕生日とオープン日を合わせたので明日で51歳になりますが、今のところ気力体力とも問題はありません。ただ判断力や瞬発力や反射神経が加齢と共に衰えるのはあのイチローでもそうみたいで、昨日まで楽勝だった子供とのマリオカートも今日はガチで負けました(笑)。ダブルブッキングや料理の失敗など8年間大きなミスはありませんが、これから何歳までやるか考えた時に、そんな失敗が続けば自主的に引退と言うか定年を設定しなければいけません。自分で始めた店なら辞めるときも自分で判断しないといけないと思います。理想は子供が大学を卒業して社会人になるまでですが、まだまだ先は長いですし未来が全く見えません(笑)。とりあえず無理せず子育てと両立しながら、明日からも現状維持を続けたいと思います。