7名様の貸し切りになります。昨日書いた洋食屋さんもそうですが、真面目に仕事をしている店を見つけると少し幸せな気分になります。国道沿いなど全国どこへ行ってもチェーン店だらけの世の中で、個人の力で頑張っている店を見つけると自分も刺激になり仕事に取り組めます。以前書いたサロンド慎太郎のオーナーが河原町六条に店を出すと聞き、銀座は無理でも和食なら頑張れば行けるかなと考えています。今書き込みをしていてサロンと打てば変換候補に慎太郎と出てくるぐらい有名ですが、一緒に働いている時はまさかこれ程の逸材とは思ってもいませんでした。北海道旅行で実家に泊まらせてもらったのも良い思い出で、シイタケ栽培をされている両親にシイタケマズいし嫌いと堂々と言う若き日の自分(笑)。鹿肉と一緒に素焼きして食べたシイタケは感動的な美味しさで、今まで食べたシイタケは何だったんだとカルチャーショックでした。ご両親も人間的に素晴らしい人で後に市会議員になったり南極に行ったり、蕎麦屋をオープンして芸能人が来たりと今は観光地のようになっているみたいです。朝摘みで食べたラズベリーの美味しさも未だに覚えていますが、あのご両親があっての慎太郎さんだと思います。自分なんて足元にも及ばないくらい活躍されていて、個人でチマチマやっている自分でも何か嬉しい気持ちになります。自分と入れ替わりで入ったエルブジやマンダリンホテルで経験豊富な藪中シェフともコラボするみたいで、どんな感じになるのかブログやツイッターを見るのが楽しみでもあります。