令和8年最初の営業日になります。最初はスローペースで徐々に上げていくつもりです。

今年は日の並びが良く長い正月休みでしたが、今日からボチボチ動き出しています。子供の学校が始まるまでは多分マダムは動かないので、仕込みは少なめにしておこうと思います。

福井市の雪は大した事も無く、色々動きやすくて助かります。営業は火曜日からですが、実質自分の休みは今日までで、明日から買い出し、仕込み、掃除に忙しくなりそうです。

青空も見えていたので初詣に出掛けましたが、冬の北陸の天気はコロコロ変化します。

昨日は正月の挨拶で勝山にいましたが、雪もそれ程無く運転は楽でした。ボニークでチャーシューと角煮を仕込んで、当日は子供達のたこ焼パーティの手伝いとお好み焼きを焼いてと忙し無く動いていました。お節もありカニもありで殆ど余っていましたが、これも正月ならではで平和で良いのかと思いました。