4月になると増える電話でのお誘いですが、ワインの取引から食材の会社など色々です。この前はホームページを改善しませんかとあり、会社の強みをアピールされ珍しく聞いていました。検索ワードをいくらでも増やせるのが売りらしく、フレンチ、お洒落、美味しいとか思い付くワードを手当たり次第に入れておけばヒットしやすくなるとの事。どこの店に行くか迷う場合は有効だと思いますが、ピンポイントで車で向かう福井の事情を知らなさそうでした。携帯からの電話だったので出ましたが、聞けば大阪の会社らしくやはりと思いました。星の数ほどある大阪の飲食店と違い、うちのエリアには焼肉屋とカレー屋位しかありません。うちのホームページを確認出来なかったので電話して来たらしいですが、電話帳から手当たり次第にかけているのかと思うと、営業の仕事も大変だなと思います。

ラペとグラッセで10本分の人参です。人参も高値が続いていますが、代替えに使える食材も上がっているのでそのまま仕込んでいます。

もう100回位書いていますが、このホームページにメールの通知機能が無いため、入れ違いになった事が過去にあったので、メールでの予約は受けていない事をご了承下さい。たまたまホームページを開かないと分からないのが理由ですが、メニューの内容や営業スタイルなど急がない内容の問い合わせに関しては、メールでも返事をさせていただきます。

今日はまだ4人がけの席が1つ空いています。

今週はスロースタートで仕込みも少ないので、昨日の休みはゆっくりと出来ました。枝垂れ桜祭りも見れて、山中と言う事もありまだ開いていない蕾もありました。また週末にかけて忙しくなるので、買い出しに仕込みと徐々に上げて行こうと思います。