今日は福井でも32度まで気温が上がるらしく、体調管理に気を付けてバテないようにしないといけません。昨日もオンライン飲み会の誘いがあったものの、先日もつい調子に乗って飲み過ぎたので今回は断りました。オンラインで盛り上がっていると別の部屋とは言え、子供がなかなか寝付こうとしないので小さいうちは気を遣います。調理師みたいな輩は暇になると飲む買う打つじゃ無いですがろくな事を考えないので(笑)、以前のように仕事に追われて泥のように眠るのが調度良いのかも知れません。

庭の木々の成長が今年は凄くて、電線にかかってしまうのでは無いかと気になります。オリーブの木もブルーベリーも今年は1.5倍に膨れ上がったように見え、1月の大雪で痛め付けられた木の生命力が覚醒したのかと勝手に思っています。電線にかかりそうになっている部分は危ないので、早めに枝切ばさみで剪定しておきます。

昨日は久しぶりに京都の友人と電話でお喋りを楽しみ、気が付いたら3時間経っていました。お互いお酒を飲みながらなのでいつもの昔話に花が咲き、外では出せない大きな笑い声も誰にも遠慮は要りません。緊急事態の最中なので1日4万やら6万やら景気は良いらしいですが、調理師みたいなダメ人間の集りは働くのがイヤになるようです(笑)。本人もコロナになったらしく完治したので言えますが、バチが当たったんやと笑えるだけまだマシです。宴会料理や団体客ありきのチェーン居酒屋は苦戦しているようですが、友人の店は個人でワインと料理がメインなのでどうにか給付金で凌げているようです。ワインやお酒は今は出せないのでランチやテイクアウトもしたそうですが、今は夜の営業のみで料理で勝負出来るからそのあたりは心配していません。お互いコロナで店を辞める事だけは無いと誓いあって、後はどうでも良い話ばかりで楽しい夜になりました。ブル中野と元新日のレジェンドレスラーのユーチューブが面白いと聞きましたが、飲みすぎて誰だったかさっぱり覚えていないので後で調べようと思います(笑)。

満席と言っても密には出来ないので見た目はスカスカですが、マスク会食など大変なのでワクチンが行き渡るまでセーブしての営業になります。

勝山で採って来ました。開いてさやごと盛り付けると、皿の上の存在感がいい感じになります。。