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2019 / 06 / 02  09:55

仕込み中

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手前がラタトゥイユ、奥がシュークルートです。この後ですぐに氷水にあててあら熱を取ります。

2019 / 06 / 01  09:49

ガランティーヌ

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久しぶりに作りました。シンプルな技法だけに、美味しい鶏もも肉で作る事が大事です。

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