朝からプチシュー48個と、少し生地が余ったのでエクレアを3個を作りました。ボウルの中はクレームパティシエールを生クリームでのばしパッセしたものです。当日シューをカットしてイチゴと共に詰めます。エクレアは子供に試食させて美味しいかどうか反応を見てみますが、多分いつも通り唸りよるとは思います(笑)。最近子供が料理やデザートを作りたがりますが、趣味でケーキが作れる男子は良いかも知れないので触らせてやろうと思います。料理は男子でも出来て当たり前の時代が来るだろうし、聞かれた事は何でも教えてやりますが仕事にするのは・・・。どんな仕事も厳しいとは思いますが、若い時期の修業なんて職人か僧侶くらいです。大人になった時に彼女や嫁さんに作ってやれるくらいでモテモテです(笑)。