最近は全然見ていませんでしたが、テレビ番組のチューボーですよが年内で終わるみたいです。まだ自分が漠然と独立を考えていた頃に、街の巨匠の年齢を気にしていた事を思い出しました。こんなに若くて独立している人もいるんだと思う時もあれば、自分より年上だというだけで安堵した時期もありました。番組が終わるのは残念ですが、マンネリ感も否めなかったので致し方ありません。リニューアルとは言え、まあ本当にすみれはいらなかったですが(笑)。昔の隠し芸を見ていた世代なので、巨匠も器用なのにわざと下手に料理を作るのも大変だったと思います。一度ディナーショーのエレベーターで一緒になりましたが、あれから25年、年齢的にも引き際なのかも知れません。写真は勝山大根、チェダーチーズ、レモン、フレンチドレッシング、ハーブのマリネです。使う時にサーモンマリネと和えて提供します。