オープンから約三ヶ月がたちようやく仕事や仕込みの段取りになれたところです。おかげ様でランチタイムは14席しかないですが毎日満席が続き、予約なしの飛び込みのお客様は13時30分以降に再度来店して頂いたり、お断りしたりと迷惑をおかけしています。予約なしでも早めに行ったら空いているだろうと11時のオープンに合わせて来られる方も多いのですが予約席ばかりなので逆に遅め（13時30分以降）に来て頂くほうが席が空いている可能性が高いです。そしてディナータイムはガラガラ（笑）ですのでランチに来られたお客様でディナータイムにも来てくれた方は夜のほうが落ち着いてゆっくり出来るから気にいってくれた方もいます。コースもやっていますが基本はアラカルトで好きなものを食べてもらうスタイルなのでパスタのみのお客様やデザートセットだけの方もいます。お昼のバタバタした感じが嫌な方で夜に時間が取れる方はディナータイムも一度ご検討下さい。