昨日は定休日でしたが午後から仕込みをしていると、お客様が訪ねて来られて予約をされて帰られました。いつもの婚礼所のカフェに予約を入れていたので、一旦仕込みを切り上げてランチです。いつも通りレベルの高い料理でしたが、婚礼明けの月曜日だから出せる食材も盛り込まれていて人に教えたくない穴場です。食べ終えてから買い出しに仕込みにと、結局17時頃までかかりました。ランチに出かける前に、たまたま予約を受けられて良かったです。6名様のグループなので、貸し切りで対応させてもらいます。