昨日は福井市もいい天気だったので、ランチを終わらせてから春の大掃除です。毎年春と秋に厨房の大掃除をすることに決めています。気候も良くて作業もはかどるし、油汚れなどは年末の寒い時期では固まっていてやりずらく感じます。あまり気合を入れると疲れるので、何日かに分けてゆっくりとやろうと思います。